마늘쫑의 영양 성분과 건강 효능 그리고 꼭 알아야 할 마늘종 부작용

마늘종 영양 성분과 건강 효능 및 부작용

 

우리가 흔히 말하는 '마늘쫑'이 표준어가 아니라는 사실을 알고 계셨나요? 국어사전에 등록된 '마늘쫑'의 정확한 명칭은 '마늘종'입니다. 하지만 대부분의 사람들이 '마늘쫑'으로 부르고 있는데요, 오늘은 봄이 제철인 마늘종에 대해서 알아보려고 합니다.

 

 

마늘종은 마늘의 꽃줄기로 마늘 특유의 향을 가지고 있지만, 마늘보다 훨씬 부드럽고 덜 자극적이며, 살짝 달콤한 맛과 매콤한 맛이 어우러져 있어 다양한 요리에 사용되는 건강한 식재료입니다.

이르면 4월부터 5월, 6월까지 제철인 마늘종, 지금 이 시기에만 먹을 수 있는 마늘종의 영양성분과 효능 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보시기를 바랍니다.

 

 

 

마늘종 영양 성분

 

마늘종 영양 성분과 건강 효능 및 부작용

 

1. 비타민 A

• 비타민 A는 눈을 건강하게 하는 필수 성분으로 야맹증을 예방하고 면역력을 강화한다.
• 피부와 점막을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다.

2. 비타민 B

• 단백질, 탄수화물, 지방의 대사를 도와 우리 몸에 필요한 에너지를 생성한다.

• 신경 기능을 건강하게 유지해 준다.

3. 비타민 C

• 항산화 작용으로 세포를 보호하고 면역 기능을 강화한다.
• 철분 흡수를 도와 상처를 빠르게 치유한다.

4. 칼슘

• 뼈와 치아를 튼튼하게 유지한다.
• 근육의 수축과 이완을 조절하고 신경 전달에 중요한 역할을 한다.

5. 철분

• 철분은 적혈구 내 헤모글로빈의 주요 성분으로, 우리 몸속에 산소 운반을 돕는다.
• 철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있다.

6. 섬유질

• 장운동을 촉진해 소화를 돕는다.

• 변비를 예방하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 준다.

7. 항산화 성분

• 마늘종에는 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 포함되어 있어 세포를 손상시키는 활성 산소를 중화하고 염증을 줄이는 데 도움을 준다.

 

 

마늘종 효능

 

마늘종 영양 성분과 건강 효능 및 부작용

 

1. 면역력 강화

• 비타민 C와 다양한 항균 성분이 들어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 된다.
• 감기와 같은 질병을 예방하는 데 효과적이다.

2. 혈압 조절

• 마늘종에는 혈관을 확장하고 혈류를 개선하는 데 도움이 되는 성분이 들어있다.

• 혈압을 조절해 고혈압을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

3. 항산화 작용

• 마늘종에는 항산화 성분이 풍부해 활성 산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 준다.
• 노화를 방지하고 암 예방에 도움이 된다.

4. 콜레스테롤

• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다.
• LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 줄이는 데 효과적이다.

5. 소화

• 마늘종은 소화 효소의 분비를 촉진해 장의 운동을 도와 소화를 개선하는 데 도움을 줄 수 있다.
• 소화불량이나 변비 예방에 좋다.

6. 항염 작용

• 항염 성분이 들어있어 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.

• 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하고 관리하는 데 도움이 될 수 있다.

7. 피로 회복

• 비타민 B와 같은 신진대사에 중요한 영양소가 들어있어 피로 회복에 도움을 줄 수 있다.

 

 

 

마늘종의 부작용

 

마늘종 영양 성분과 건강 효능 및 부작용

 

1. 알레르기

• 마늘종에 알레르기가 있는 경우 피부 발진, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있다.
• 심한 알레르기 반응으로 인해 호흡 곤란, 두드러기, 얼굴이나 입술에 부종이 나타날 수 있다.

2. 소화 문제

• 마늘종을 너무 많이 먹으면 위를 자극해 속 쓰림이나 복부에 불편감을 유발할 수 있다.
• 위산이 역류하거나 위염이 있는 사람은 주의가 필요하다.

• 마늘종이 소화할 때 가스가 발생하거나 복부 팽만 등의 문제를 일으킬 수 있다.

3. 약물과의 상호작용

• 마늘종은 혈액 응고를 지연시키는 성분이 있어, 항응고제를 복용 중인 사람들은 출혈 위험이 증가할 수 있어 주의해야 한다.
• 마늘종은 혈압을 낮출 수 있기 때문에, 혈압 강하제를 복용할 경우 혈압이 과도하게 낮아질 수 있다.

4. 과다 섭취

• 마늘종을 너무 많이 섭취하게 되면 특정 영양소의 과다 섭취로 인해 영양 불균형이 발생할 수 있다.
• 장기간 많이 먹게 되면 간 기능이나 신장 기능에 부담을 줄 수 있다.
• 특히 간이나 신장에 문제가 있는 사람들은 주의가 필요하다.

5. 기타

• 임신 중이거나 수유 중인 여성은 마늘종을 적당량만 섭취하는 것이 좋다. 과도한 섭취는 산모와 태아에게 영향을 미칠 수 있다.
• 어린이에게는 적당한 양을 주는 것이 좋다. 소화 불량이나 위장 문제를 일으킬 수 있다.

 

마늘종 장아찌, 마늘종 볶음, 마늘종 고추장 무침 등 봄에 입맛을 돋아주는 마늘종, 독특한 맛과 향 그리고 풍부한 영양 성분으로 우리 몸을 건강하게 해주는 음식입니다. 하지만 어떤 음식이든 너무 과하게 먹으면 탈이 날 수 있는데요, 마늘종의 부작용을 꼭 확인하고 적절하게 섭취하시길 바랍니다.