반응형 참치부위별맛1 참다랑어 제철 언제? 지금 꼭 먹어야 하는 이유와 부위별 맛 정리 안녕하세요. 오늘은 제가 정말 좋아하는 제철 해산물, 바로 참다랑어에 대해 이야기해보려고 합니다.생선 중에서도 '귀족 생선'이라 불릴 만큼 몸값을 자랑하고, 입에서 살살 녹는 그 맛이 일품인 참다랑어.특히 봄~초여름 사이인 4월에서 6월이 제철이라 이때 먹는 참다랑어는 진짜 맛이 남다릅니다. 그럼, 지금부터 왜 제철에 참다랑어를 꼭 먹어야 하는지, 어떤 부위를 어떻게 즐기면 좋은지, 어디서 어떻게 먹으면 좋은 지도 함께 알아보겠습니다. 참다랑어 제철 언제? 지금 꼭 먹어야 하는 이유와 부위별 맛 정리 참다랑어란? 참다랑어는 영어로는 'Bluefin Tuna', 일본어로는 '혼마구로'라고도 불리며, 우리나라에서는 고급 일식집에서 '참치'라는 이름으로 자주 접할 수 있습니다. 하지만 우리가 일반적으로.. 2025. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
